2013-02-15 09:47:00

yeni adresimiz www.ziyafetsoframiz.blogspot.com ziyaret edebilirsiniz Devamı

ÇİLEKLİ PASTA

2008-06-05 16:44:00

  Devamı

DAMLA SAKIZLI AŞURE(GELENEKSEL TATLILAR)

2008-01-30 11:27:00

Aşureyi hepimiz cok severiz.Ama ben bu sefer degişiklik yaptım ve içerisine damla sakızı ekledim. güzel oldu,henüz aşure yapmayanlara deneyin derim. DAMLA SAKIZLI AŞURE MALZEMELER: 500 kg bugday 1 su bardagı haslanmıs nohut,1/2 su bardagı haslanmıs fasulye,1 su bard.haslanmıs bakla 1 kase kuru üzüm ,1 kase kus üzümü ,1 kase kuru dut,1 portakal ,1limon ,2 elma ,1 ayva 1 kase pirinç,yaklasık 2,5 kg seker,1 su bard.süt,2-3 damla sakızı ,karanfıl,1 yemek kaş.nişasta süslemek için nar,tarcın,ceviz,hindistan cevizi,susam 1 gece önceden bugday ıslatılıp 10 dak kaynatın sabaha kadar beklesin ertesi gün atese koyup kaynamaya bırakın .pişme sıralarına göre diger malzemeleri içerisine koyun. en son sekeri koyun onunlada 1-2 taşım kaynatın.pişince ateşten alıp ,kaselere boşaltın. arzuya göre süsleyip servis yapın.afiyet olsun       Devamı

BEZELYELİ ETLİ PİLAV

2008-01-17 17:01:00

      BEZELYELİ ETLİ PİLAV MALZEME:250 GR.KUSBASI ET 1 ORTA BOY SOGAN 1 YEMEK KASIGI SALCA 1 SU BARDAGI BEZELYE (BİRAZ HASLANMIS) 1 HAVUÇ 3 SU BARDAGI BALDO PİRİNÇ YETERİNCE SU,TUZ,KBİBER,KİMYON   Devamı

TAVUKLU MANTAR KAVURMA

2008-01-01 16:56:00
TAVUKLU MANTAR  KAVURMA |  görsel 1

    MALZEMELER: 500 kg kültür mantarı 100 gr.tavuk eti 1 orta boy sogan 1 yemek kasıgı salça 1 adet kırmızı biber,tuz,kbiber sıvıyag ........mantarları ve tavukları ayrı biryerde kücük kücük doğruyoruz.Tavaya sıvıyagı alıp dogranmış soganları ilave ediyoruz.1-2 defa cevirip,salçayı  tavukları  ve biberleri ekliyoruz.Daha sonra mantarları ekliyoruz.mantar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun. Devamı

ISPANAKLI VOLOVON

2007-12-10 14:00:00

       ASLINDA ÖN HAZIRLIK ASAMLARI DISINDA PEK DE BİR ZORLUGU YOKDEGİŞİK BİR TAT DENEMEK İSTEYENLERE ,İÇ HARCINI İSTEDİĞİNİZ SEKİLDE HAZIRLAYABİLİRSİNİZ.AFİYET OLSUN.... ISPANAKLI VOLOVON: YARIM KİLO KADAR ISPANAK 1 ORTA BOY SOGAN 1-2 YEMEK KASIGI SIVIYAG 1 PAKET MİLFÖY HAMURU ÜZERİNE YUMURTA SARISI ----ISPANAKLARI YIKAYIP DOGRUYORUZ.SIVIYAGDA SOGANLARI HAFİFCE KAVURUP ISPANAKLARI İLAVE EDİYORUZ.1-2 DK.KADAR SOTELEYİP.OCAKTAN ALIYORUZ.TUZUNU AYARLAYIP,BEN KOYMADIM AMA İSTERSENİZ COK AZ KASAR RENDELEYEBİLİRSİNİZ.ILIMAYA BIRAKIN. MİLFÖY HAMURUNUN BİR TANESİNİ YUVARLAK BİR KALIPLA VEYA BÜYÜK BİR BARDAK İLE KESİN.KESTİGİNİZ PARCAYI BİRAZ DAHA KÜÇÜK BİR BARDAKLA BİR DAHA KESİN.DÜZ PARCA İLE KESİLMİŞ PARCAYI ÜSTÜSTE OTURTUN.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP.200 C DE KIZARTIN.FIRINDAN ÇIKINCA HAZIRLADIGINIZ ISPANAKLI HARCI İÇLERİNE DOLDURUP SERVİS YAPIN.AFİYET OLSUN Devamı

ÇİLEKLİ KÜMBET PASTA

2007-08-11 11:58:00

  ASLINDA BU TARİF BENİM ARŞİVDEKİ RESİMLERİMDEN AMA BEN BİR TÜRLÜ FIRSAT BULUP DA EKLEYEMEDİM.GERCİ TARİFİNİDE BİR KAC GÜN GECİKMELİ  YAZACAGIM AMA NE YAPAYIM BUGÜNLERDEDE BİR KOSUSTURMACA DIR GİDİYOR HAYATIMDA ..FOTOGRAFTAKİ  KREMAYI GÖRÜPTE ALDANMAYIN  BİZ AİLECEK  LEZZETİNE DOYAMADIK .....GÖRÜŞMEK ÜZERE..... keki 4 yumurta ,4 kahve fincanı un,4 kahve fincanı seker,3 kasık kakao 1pk kab tozu kreması:1pk cilekli cremole(cremoleyi yarımsu bard.daha az sütle hazırlayın) 10 tane cilek Devamı